ChocoModica, il Festival siciliano del Cioccolato. Per ChocoModica 2019 il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica ha indicato genialmente il claim UNICO. I sinonimi di tale aggettivo catturano pure l’inarrivabile sapore celebrato da Leonardo Sciascia nel lontano 1983, disvelando l’inimitabile barretta, che, vestita da colorate denominazioni e tutele, attraversa tutte le vie gustose, spandendo aromi e sapori di antichi…
"Tre giorni di full immersion nel gusto e nella tradizione" Il concetto di cibo e, in particolare, di prodotto enogastronomico, da semplice bisogno primario si è trasformato profondamente, raggiungendo un'accezione e dimensione più ampia quale veicolo di cultura, tradizioni, emozioni, sapori, profumi e, conseguentemente, di valorizzazione del territorio di provenienza. La riscoperta delle radici, l'interesse per le zone di provenienza,…
Alla Fortezza da Basso di Firenze, torna l’appuntamento con TASTE, il salone di Pitti Immagine rivolto ai professionisti del settore food & beverage, giunto alla sua 17° edizione, che si svolgerà dal 3 al 5 febbraio 2024. Circa 640 aziende con oltre 100 realtà che si presentano per la prima volta a Taste: un made in Italy dolce e salato pronto a…
Sesamo di Ispica Una gustosa avventura da scoprire! Siete in vacanza nei pressi di Ispica? La visita dei campi di Sesamo, presso l’azienda Gambuzza, è tra le attività da non perdere! L’azienda Gambuzza è una piccola azienda a conduzione familiare, specializzata nella coltivazione del sesamo da anni. Con loro entrerete nel cuore della produzione, scoprendo i segreti di questa meravigliosa…
Terra Madre Salone del Gusto 2024 torna a Torino per una nuova grande edizione, la quindicesima della sua storia, di questo importantissimo appuntamento biennale sabaudo organizzato da Slow Food. Terra Madre Salone del Gusto 2024 si svolgerà dal 26 al 30 settembre 2024 al Parco Dora di Torino. Ad attendervi ovviamente ci sarà il mercato italiano e internazionale e le…