€ 3,00 – € 72,50
INGREDIENTI: 100% Semi di Sesamo di Ispica Biologici – Presidio Slow Food.
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO: Sacchetti trasparenti in PPL (formati da 75 gr, 250 gr e 1 kg). Sacchi in carta (formati da 5 kg e 25 kg).
MODALITÀ DI CONFEZIONAMENTO: Interamente eseguito a mano.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
SHELF LIFE: 24 mesi.
ELENCO ALLERGENI UTILIZZATI NELLO STABILIMENTO: Può contenere tracce di frutta a guscio. Senza Glutine.
FORMATI DISPONIBILI: 75 gr, 250 gr, 1 kg, 5 kg, 25 kg.
Nella tradizione siciliana il sesamo (in dialetto “gghjugghjulena”) è utilizzato per preparare la cobaita, il croccante tradizionale natalizio a base di Sesamo di Ispica Biologico, miele, zucchero, scorza di agrumi e mandorle. Come ingrediente privilegiato e salutare, viene oggi utilizzato per insaporire pietanze, preparare pani e biscotti, arricchire insalate e vellutate, guarnire piatti a base di carne o pesce.
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Valori nutrizionali medi per / average nutritional values for 100 g
| Energia, energy (kj) | 2461 |
|---|---|
| Energia, energy (kcal) | 596 |
| Grassi, fats (gr) | 53 |
| di cui Saturi, of which saturated (gr) | 8 |
| Carboidrati, carbohydrates (gr) | 26,9 |
| Proteine, proteins (gr) | 22,7 |
| Fibre alimentari, dietary fibers (gr) | 12 |
| Zuccheri, sugars (gr) | 0,8 |
| Calcio, calcium (mg) | 493 |
| Fosforo, phosphorus (mg) | 546 |
| Potassio, potassium (mg) | 448 |
| Magnesio, magnesium (mg) | 297 |
| Ferro, iron (mg) | 6,3 |
| Sodio, sodium (mg) | 0 |
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